Falamos co enólogo galego Pablo Estévez, un dos maiores profesionais na elaboración de viños e que colabora con adegas das 5 DO galegas. Coñecemos a súa opinión e claves sobre os viños galegos
O Sindicato Labrego Galego (SLG) organizou o pasado 10 de decembro, na localidade pontevedresa de Ribadumia unha xornada formativa sobre “O futuro da …
Francia baseou a creación das súas Denominacións de Orixe (DO) na idea de terroir, tal e como detalla e reivindica o Instituto Nacional das DO francesa …
A empresa Viveros Vedo, en Vilamartín de Valdeorras (Ourense), é un referente en Galicia na produción e venda de vides de variedades autóctonas galegas. Á …
O Diario Oficial de Galicia publicou hoxe a solicitude de rexistro da Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Terras do Navia, que amparará os viños …
A compra de viño con Denominación de Orixe Protexida (DOP) na canle alimentación (tendas, mercados, supermercados…etc) disparouse durante 2020 debido …
O Diario Oficial de Galicia (DOG) publica hoxe unha orde da Consellería do Medio Rural pola que se amplía a dotación orzamentaria das axudas aos plans de …
A D.O. Ribeira Sacra celebraba este venres a tradicional entrega de premios do “Mondial des Vins Extremes”, cita que se desenvolvía en agosto no Val d´ …
A Denominación de Orixe Ribeiro quixo celebrar a chegada do Nadal na novena edición dos seus Premios, reunindo de forma presencial e online a autoridades, …
Decembro marca o inicio do calendario de poda no viñedo, que aínda que se adoita concentrar nos meses de xaneiro e febreiro, pódese prolongar até marzo. A …
A Denominación de Orixe Rías Baixas revela cales son os viños destacados na VIII Cata de las Añadas. Un total de 79 marcas pertencentes a 32 adegas foron …
Os viños da Denominación de Orixe (DO) Valdeorras son hoxe en día un piar fundamental nas cartas dos restaurantes galegos e convertéronse xa nuns dos …
A Fundación Juana de Vega participou este luns no webinar “Uso de lévedos autóctonos para a diferenciación da calidade aromática do viño na DOP …
A “Guía de Viños, Adegas e Destilados de Galicia 2021”, elaborado por Luís e Alejandro Paadín, inclúe nesta ocasión un total de 84 viños da …
Alfonso Albor Rodríguez, da adega Pazos de Albor, é o galardoado da edición 2020 co Premio “Vida entre Vides” co que o Consello Regulador da …
Galego
